Yavaş Pişiricide Pastırmalı Lahana Tarifi

Malzemeler

• 1/2 pound mini havuç, 1/2 pound küçük sarı patates (Dutch Yellow® Pee Wee patatesleri gibi), 1 tatlı soğan, lokma büyüklüğünde doğranmış, 4 su bardağı su, 4 3/4 pound baharat paketli tuzlanmış dana göğsü, 3 yemek kaşığı soğan tozu, 3 yemek kaşığı sarımsak tozu, 1 şişe İrlanda birası (Guinness® gibi), 1 orta boy lahana, dörde bölünmüş ve yaprakları ayrılmış

Hazırlanışı

1. * Havuçları, patatesleri ve soğanı yavaş pişirici kabın tabanına yayın. Sebzelerin üzerine su dökün. * Pastırmalı dana göğsünün yağsız tarafını soğan tozu ve sarımsak tozu ile baharatlayın. Baharatlı dana göğsünü yağlı tarafı yukarı bakacak şekilde sebzelerin üzerine yerleştirin. Dana göğsünün üzerine bira dökün. Baharat paketinin içeriğini dana göğsünün üzerine serpin. * Düşük ayarda 10 saat pişirin. * Dana göğsünü bir kesme tahtasına alın. Lahanayı yavaş pişiricide kalan sıvı ve sebze karışımına karıştırın. * Lahanayı yumuşayana kadar yüksek ayarda 30 ila 45 dakika pişirin. * Pastırmalı dana göğsünü dilimleyin ve lahana karışımıyla servis edin.

Paylaş