Wokta Bal ve Siyah Fasulye Sırıyla Karıştırılmış Sebzeler Tarifi

Malzemeler

• 4-5 tatlı kabak, 1 orta boy Çin lahanası, 1 bok choy, 1 çay kaşığı kıyılmış zencefil, Tuz (damak tadınıza göre), 4-5 shitake mantarı, 4-5 kıyılmış su kestanesi, 1 çay kaşığı soya sosu, 1 1/2 çay kaşığı siyah fasulye ve sarımsak ezmesi, 1/2 limon suyu, 1 yemek kaşığı bal, 1 çay kaşığı kırık karabiber

Hazırlanışı

1. 4 tatlı kabak/jungli karela/Kantolla dilimleyin, bir sağlıklı bok choy, brokoli (sadece çiçekleri) ve 1 orta boy doğranmış Çin lahanasını kırın. Bir wok'a bir yemek kaşığı yağ koyun, içine doğranmış tüm sebzeleri ekleyin. Tuzla tatlandırın. Su kestanelerini ve shitake mantarlarını ekleyin. Soya sosu, siyah fasulye ve sarımsak ezmesi, ½ limon suyu, bal ve kırık karabiber ekleyin. Wok'ta yaklaşık 4-5 dakika iyice karıştırın. Sıcak servis edin. Ana Malzemeler: lahana, bok choy, zencefil, Tuz, Shiitake Mantarı, su kestanesi, soya sosu, siyah fasulye, sarımsak, limon suyu, bal, karabiber

Paylaş