Tost Makinasında Çöp Şiş Tarifi

Malzemeler

• * 400 gr dana eti, * 1 küçük soğan, * 2-3 diş sarımsak, * 1 çay bardağından biraz az zeytinyağı, * yemek kaşığı ucuyla salça, * tuz, pulbiber, karabiber, kimyon, * 1 yemek kaşığı yoğurt

Hazırlanışı

1. Etleri şişlere geçirecek boyutta küp küp doğruyoruz. Zeytinyağın içine soğanı ve sarımsağı rendeliyoruz. Yoğurdu, salçayı ve baharatları da ekleyip iyice karıştırıyoruz Etlerin üzerine döküp harmanlıyoruz. Ben yaklaşık 3 saat dinlendirdim vaktiniz varsa 1 gece bekletebilirsiniz. Zeytinyağı etin yumuşak olmasını sağlayacaktır. Dinlendirdikten sonra etleri çöp şişlere geçiriyoruz ve tost makinasına sıralıyoruz.Önce yüksek derecede açıyoruz daha sonra ısıyı düşürüp yavaş pişmesini sağlıyoruz. Alt-üst yapıyoruz ve her iki tarafında kızarmasını sağlıyoruz. Pişen etlerimizi servis tabağına alıp sıcak olarak servis yapıyoruz. Afiyet olsun.

Paylaş