Top Köfteli Patetes Yemeği Tarifi

Malzemeler

• * 250 gram kıyma, * 1 tutam tuz ve karabiber(kıyma için), * 6 adet orta boy patates, * 1 adet yemeklik doğranmış kuru soğan, * 1 tatlı kaşığı biber ve domates salçası, * 1 çay kaşığı tuz, * 1/2 çay kaşığı karabiber, * 1 yemek kaşığı tereyağ ve sıvı yağ, * 3 su bardağı su, * 2 adet kuru acı biber (isteyen koymayabilir ), * 1 adet domates(kabuğu soyulup küçük doğranmış), * 1adet yeşil biber(küçük doğranmış )

Hazırlanışı

1. Patatesleri soyup küp küp doğrayın tencereye yağları koyun soğanı koyup, iki dk kavurun salçaları ekleyin karıştırın sonra doğranmış domatesi biberi tuzu karabiberi de ekleyip karıştırın patatesleri ilave edin 5 dk kısık ateşte pişirin suyunu ilave edin tencerenin kapağını kapatın kısık ateşte kaynamaya bırakın diğer tarafta tuz karabiber ile kıymayı yoğurun minik top köfteler yapın kaynayan patatesin, içine yavaş yavaş atın 20 dk pişirin acı biberleri de ekleyin bir taşım daha pişirin ocağın altını kapatın kimyon da serpip yiyebilirsiniz çok nefis oluyor afiyet olsun.

Paylaş