Taze Fasulye Kızartması Tarifi

Malzemeler

• 2 kase pirinç1 kase karışık bezelye2 dal taze soğanYarım demet maydanoz8-10 adet erik turşusu1 kase konserve mısır2 su bardağı limon suyuZeytinyağı, tuz, pul biber

Hazırlanışı

2. Fasulyeler yıkanır ve süzülür. Bıçak yardımıyla ortadan ikiye bölünür ve kılçıkları varsa temizlenir.
3. Soğan yemeklik bir şekilde doğranarak ocağın üzerindeki sıvıyağ olan tencereye konulur.
4. Üzerine taze fasulyenin yarısı konularak karıştırılır. Fasulyelerin üzerine doğranmış domates ve sarımsaklar eklenerek üzeri kalan fasulyelerle kapatılır.
5. Zeytinyağı, tuz, şeker ve su eklendikten sonra 20 dakika kadar kısık ateşte pişirilir. 20 dakika sonunda fasulyeler alt üst edilerek 10 dakika daha pişirilir.
6. Oda sıcaklığında servis yapabilirsiniz.

Paylaş