TAVUKLU VE BEYAZ LAHANALI NOHUT YAHNİSİ Tarifi

Malzemeler

• 500 g tavuk eti (Tercihen kalça tarafından)
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 adet kapya biber
• 500 g beyaz lahana
• 500 g haşlanmış nohut
• 2 yemek kaşığı un
• Tuz, karabiber
• Yarım tatlı kaşığı toz zerdeçal
• Sıcak su

Hazırlanışı

2. Tereyağını tencerede eritip, küp doğranmış biberleri ve yarım mandalina büyüklüğünde kestiğiniz tavuk etlerini 10 dakika boyunca kavurun.
3. İnce doğradığınız beyaz lahanayı ekleyin. 5 dakika daha kavurun. Unu ek edip birkaç kere çevirin.
4. Üzerini örtecek kadar sıcak suyu, canlı kıvamda haşladığınız nohutları, tuzu ve baharatını da ekleyin.
5. Önce yüksek ateşte 10 dakika pişirin. Daha sonra tencerenin kapağını kapatın. Orta ateşte 20 dakika daha pişirin. Sıcak olarak servis yapın.

Paylaş