Tava Tarifi Tarifi

Malzemeler

• * 250-300 gram ufak kuşbaşı kuzu et, * 3 orta boy patates, * 2 orta boy soğan, * 2 yeşil biber, * 1 büyük patlıcan, * 1 domates, * tuz kekik reyhan kimyon pul biber, * sıvı yağ, * bir kaşık salça

Hazırlanışı

1. Bütün malzemeleri etlerin ölçüsünde ufak ufak doğrayıp mümkünse alüminyum bir tepsiye aktarın. Bir bardak suyla ezilmiş salçayı ve yarım çay bardağından biraz fazla sıvı yağı malzemelerin üzerine gezdirin. Kimyondan yarım çay kaşığı, diğer baharatlardan ise birer çay kaşığı ekleyin. Tuz miktarını kendi isteğinize göre ayarlayın. Ellerinizle tepsideki karışımı bir güzel harmanlayıp.Önceden ısıtılmış 200 derece fırında güzelce kızarana kadar pişirin. Etlerin sertleşmemesine özen gösterin.Kalabalık misafirler için çok kolay ve lezzetli bir Anadolu yemeğidir tava. Afiyet olsun :)

Paylaş