Strikerın Patatesleri OBrien Tarifi

Malzemeler

• 6 büyük fırın patatesi, 1 büyük yeşil dolmalık biber, 1/2 inçlik küpler halinde doğranmış, 1 büyük kırmızı dolmalık biber, 1/2 inçlik küpler halinde doğranmış, 1 büyük soğan, 1/2 inçlik küpler halinde doğranmış, 1/4 su bardağı bitkisel yağ

Hazırlanışı

1. * Patatesleri büyük bir tencereye koyun ve üzerini tuzlu suyla kapatın. Yüksek ateşte kaynatın, sonra ateşi orta-düşük seviyeye düşürün, üzerini kapatın ve 10 dakika kısık ateşte pişirin. Süzün, sonra soğuyana kadar bir kenara koyun. Soğuduktan sonra 1/2 inçlik küpler halinde kesin. * Patatesleri, yeşil dolmalık biberi, kırmızı dolmalık biberi ve soğanı bir karıştırma kabında birleştirin. Üzerine bitkisel yağı gezdirin ve eşit şekilde kaplanana kadar yavaşça karıştırın. Karışımı yeniden kapatılabilir dondurucu poşetlerine koyun. Karışımı dondurucuda saklayın. * Hazırlamak için, dondurulmuş karışımı orta-yüksek ateşte yapışmaz bir tavada ara sıra karıştırarak yaklaşık 20 dakika çıtır çıtır ve altın rengi kahverengi olana kadar pişirin.

Paylaş