St. Patrick Günü Şeytan Yumurtaları Tarifi

Malzemeler

• 12 yumurta, yeşil yumurta boyası, 1/4 su bardağı mayonez, 2 küçük sap kereviz, kalbinden kıyılmış, 2 damla yeşil gıda boyası veya isteğe göre, 24 küçük taze maydanoz yaprağı

Hazırlanışı

1. * Yumurtaları bir tencereye koyun ve üzerini suyla kapatın. Kaynatın, ocaktan alın ve yumurtaları sıcak suda 15 dakika bekletin. Sıcak sudan çıkarın ve yumurtalar soğuyana kadar en az 30 dakika soğuk su dolu bir kasede veya buzdolabında bekletin. * Yumurta boyasını büyük bir metal veya cam kasede paket talimatlarına göre hazırlayın. * Yumurtaları nazikçe kırın ancak yumurta boyasının yumurta beyazlarına ulaşabilmesi için kabuklarını çıkarmayın. * Çatlamış, pişmiş yumurtaları boyaya koyun, gerekirse gruplar halinde çalışarak, boya çatlaklardan sızana ve yumurtaları hafifçe renklendirene kadar, her grup için yaklaşık 5 dakika. * Yumurtaları yıkayın ve yeşil mermer rengini ortaya çıkarmak için soyun. Yumurtaları uzunlamasına ikiye bölün. * Yumurta sarılarını bir kaseye alın ve bir çatalla ezin ve mayonez ve kerevizi karıştırın, yeşil gıda boyasını yumurta sarısı karışımına karıştırın. * Yumurta sarısı karışımını yumurta yarımlarına dökün ve her yumurta yarısının üzerine bir maydanoz yaprağı koyun.

Paylaş