Soslu Patlıcan Yemeği Tarifi

Soslu Patlıcan Yemeği Tarifi
Soslu Patlıcan Yemeği

Malzemeler

  • * 1 adet bostan patlıcanı, * 3 adet domates ( ben biber-domates karışımı konserve kullandım), * 2 adet yeşil biber, * 2 diş sarımsak, * 250 gr kıyma, * 5 çorba kaşığı sıvı yağ, * 4 dilim kaşar peynir, * Tuz, * Fesleğen, pul biber
Gurme Defteri - gurmedefteri.com.tr

Hazırlanışı

  1. Bostan patlıcan alacalı soyulur. 8 parça çıkacak şekilde eşit dilimlenir. Ben yarım saat tuzlu-sirkeli suda beklettim. Kaseye 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ, tuz, fesleğen, pul biber koyulup karıştırılır. Bekletip kuruladığınız patlıcanlara fırça yardımı ile sürülüp tost makinesinde pişirin. Bu arada sosu hazırlanır. 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ, biber ve ezilmiş sarımsak ocağa alınır, biraz sotelenir. Kıyma eklenip karıştırılıp 5 dk pişirilir. Kabuğu soyulmuş domates ve tuz ilave edilir. Bu şekilde de biraz daha pişirildikten sonra ocağın altı kapatılır. 4 dilim patlıcan fırın kabına alınır. Üzerine 1-2 kaşık sos dökülür diğer patlıcan dilimlerini üstüne koyulup tekrar kalan sos da üzerine paylaştırılır. En üste dilim kaşar koyup 200 derecelik fırında üstü kızarana kadar 5-10 dk pişirilir. Afiyet olsun.

Paylaş



Alerjenler

Bu tarifin bilinen alerjenleri yok ya da eklenmemiş.

Kullanıcı Deneyimleri

Henüz bu tarifle ilgili deneyim paylaşılmadı.

Gurme Defteri | @2024 Tüm hakları saklıdır. Alexa web rank
Sitemizdeki içerikler kullanıcılar tarafından eklenmiştir. Herhangi bir resim, içerik veya telif ihlali durumunda, içerik kaldırılabilir. Detaylar için bize ulaşın veya formu ile bildiriniz.

Türkiye’nin en özel gurme tarifleri burada! Eşsiz lezzetler için doğru adres: gurmedefteri.com.tr

Gurme dünyasının kapılarını aralayın! Binlerce lezzetli tarif gurmedefteri.com.tr’de sizi bekliyor.

En lezzetli yemeklerin sırrı burada saklı! Gurme tarifler için hemen gurmedefteri.com.tr’ye göz atın.

Gurme tariflerde fark yaratan adres: gurmedefteri.com.tr! Şimdi keşfetmeye başlayın.

"Lezzetin ve kalitenin adresi: gurmedefteri.com.tr! Tariflerimizle sofralarınıza renk katın."

"Evinizde gurme şef deneyimi yaşamak ister misiniz? Tariflerimizi incelemek için gurmedefteri.com.tr’ye davetlisiniz."

"Türkiye’nin en çok ziyaret edilen gurme tarif sitesi: gurmedefteri.com.tr! Mutfağınıza ilham katın."

"Gurme mutfağınız için yeni tarifler mi arıyorsunuz? Doğru yerdesiniz: gurmedefteri.com.tr"

"Gurme lezzetlere ulaşmak hiç bu kadar kolay olmamıştı! Sadece gurmedefteri.com.tr’ye özel tarifler için bizi takip edin."

"Gurme lezzetlerin buluşma noktası: gurmedefteri.com.tr! Mutfağınızın vazgeçilmezi olmaya adayız."