SOSİSLİ BROKOLİLİ MISIR UNLU TART Tarifi

Malzemeler

• 1 litre zerzevat suyu
• 200 g mısır unu
• 50 g rendelenmiş parmesan peyniri
• 140 g brokoli
• 200 g rendelenmiş mozzarella peyniri
• 100 g kurutulmuş domates
• 1 diş sarımsak
• 4 sosis

Hazırlanışı

2. Fırını 190 derecede ısıtın. Geniş bir tencerede zerzevat suyunu kaynatın, mısır ununu yavaş yavaş ek edin. Mısır unu, zerzevat suyunu büsbütün çekene kadar daima karıştırın.
3. Ateşten aldığınız karışıma 1 yemek kaşığı parmesan peynirini ek edin ve karıştırın. Hazırladığınız karışımı, fırın kağıdı serdiğiniz tepsiye 2-3 cm kalınlığında yayın.
4. Saplarını ayıkladığınız brokolileri, yaklaşık 5dakika tuzlu suda haşlayın. Akabinde süzerek, soğuk sudan geçirin.
5. Mozzarella ve parmesan peynirinin geri kalanını mısır unlu karışımın üzerine serpiştirin. Akabinde doğradığınız domates, sarımsak ve sosisleri, haşladığınız brokoliler ile birlikte tart hamurunun üzerine sırasıyla yayın. Sosisler kızarana ve tartın kenarları kıtırlaşana kadar yaklaşık 20 dakika pişirip sıcak servis edin.

Paylaş