SEZAR DÜRÜM Tarifi

Malzemeler

• 2 küçük lavaş ekmeği
• 1 tavuk göğüs eti
• Kıvırcık yahut atom salata
• 5-6 adet çeri domates
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• Pul biber yahut toz kırmızı biber

Hazırlanışı

2. Tavuk göğüs etini uzun şeritler halinde doğrayın ve derin bir kaba alın. Tuz ve baharatları ekleyip harmanlayın. Yapışmaz yüzeyli bir tavaya çok az zeytinyağı ekleyip ısıtın ve tavuk etlerini soteleyerek pişirin. İsterseniz evvelden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika kadar pişirebilirsiniz.
3. Lavaşları da tıpkı halde, tavada yahut fırında ısıtın. İnce doğranmış göbek yahut kıvırcık, şerit kesilmiş tavuk modülleri ve ikiye bölünmüş çeri domatesleri lavaş ekmeğinin ortasına yerleştirin.
4. Sezar sos için gerekli olan gereçleri bir kaseye alarak yeterlice karıştırın. Sosu hazırladığınız lavaşın ve başka gereçlerin üzerine dilediğiniz ölçüde ek edip, dürüm halinde servis yapın.

Paylaş