Sebzeli Manchow Çorbası Tarifi

Malzemeler

• 4 su bardağı su, 1 çay kaşığı zencefil - ince kıyılmış, 1 çay kaşığı sarımsak - ince kıyılmış, 1 çay kaşığı yeşil biber - ince kıyılmış, 1 yemek kaşığı kişniş yaprağı - ince kıyılmış, 2 yemek kaşığı taze fasulye - ince kıyılmış, 2 yemek kaşığı havuç - ince kıyılmış, 2 yemek kaşığı lahana - ince kıyılmış, 2 yemek kaşığı kapya biber - ince kıyılmış, 2 yemek kaşığı mantar - ince kıyılmış, 2 yeşil soğan - ince kıyılmış, 1 çay kaşığı karabiber, 1 yemek kaşığı soya sosu, 4 yemek kaşığı mısır unu - karıştırılmış, 1 su bardağı su, 2 dal yeşil soğan, 3 yemek kaşığı yağ gerektiği kadar tuz

Hazırlanışı

1. Bir tavaya biraz yağ ekleyin ve zencefil, sarımsak, kişniş yaprakları ve yeşil biberleri yaklaşık iki dakika soteleyin. Tüm sebzeleri, biberi, ajinomoto'yu, tuzu ekleyin ve iki dakika daha sotelemeye devam edin. Soya sosunu, suyu ve tuzu ekleyin. Kaynamaya bırakın, ateşi kısın ve suyla karıştırılmış mısır ununu ekleyin ve hafifçe koyulaşana kadar sürekli karıştırın. Ateşten alın ve hemen servis edin. İlkbahar soğan saplarıyla süsleyin. Ana Malzemeler: zencefil, sarımsak, kişniş yaprakları, yeşil biber, karabiber, taze fasulye, yeşil biber, havuç, lahana, kapya biber, mantar, ilkbahar soğanı, biber, soya sosu, mısır unu, tuz, bitkisel yağ

Paylaş