Sebzeli Et Güveç Tarifi

Malzemeler

• * Yarım kg dana kuşbaşı az yağlı, * 1 tane kuru soğan, * 2 tane patates, * 1 tane patlıcan, * 2 tane domates, * 4 diş sarımsak, * Yarım yemek kaşığı domates salçası, * 1 çay kaşığı karabiber, * 1 çay kaşığı kekik, * Yarım çay kaşığı kırmızı biber, * 1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı

1. Öncelikle merhabalar bu siteyi uzun zamandır takip ediyorum paylaşım yapmaya yeni fırsat buldum. Ben çok beğenerek yaptım, tattım umarım sizde beğenirsiniz. Etimizi kısık ateşte kavuruyoruz o orada kavrulurken soğanımızı ince ince doğruyoruz. Güvecin altına koyuyoruz 15 dakika kavrulan etimize baharatlarımızı katıyoruz ve güvecin içine koyuyoruz. Doğradığımız patatesi patlıcanı sırasıyla güvecin içine yerleştiriyoruz. İnce ince doğradığımız domatesi ekliyoruz. Son olarak sarımsakları bütün olarak ekliyoruz. Malzemelerimizin üstünden bir yemek kaşığı kadar sıvı yağ gezdiriyoruz. Bir su bardağı ılık suyu salçayla karıştırıp etin üstüne ekliyoruz. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırına folyo ile kapladığımız güveci koyuyoruz. Yaklaşık 1, 5-2 saat kadar pişiriyoruz. ????????????ve yemeğimiz hazır afiyet olsun.

Paylaş