Salçasız Domatessiz Tirşik Tarifi

Salçasız Domatessiz Tirşik Tarifi
Salçasız Domatessiz Tirşik

Malzemeler

  • * 500 gram kemikli kuzu eti( kemiksiz de olur), * 3-4 adet patlıcan, * 5-6 adet biber, * Yarım demet maydanoz, * Tuz, * Karabiber, * Sıvı yağ
Gurme Defteri - gurmedefteri.com.tr

Hazırlanışı

  1. Patlıcanları pijama şeklinde soyup halka halka doğruyoruz (çok ince veya çok kalın olmasın). Üzerine tuz serpiyoruz ve bekletiyoruz ki suyunu salsın. Bu arada etimizi de yumuşayıncaya kadar haşlıyoruz. Sonra etimizi süzüp suyunu ayırıyoruz. Patlıcanlar suyunu salınca yemeğimizi pişireceğimiz tencereye biraz yağ koyup patlıcanları iyice sıkıp kızartıyoruz. Kızartma işlemi bitince tencerede 1 yemek kaşığı kadar yağ bırakıyoruz, fazla yağı ayırıyoruz. Tencereye bu kez haşladığımız eti ve iri doğradığımız biberleri beraber koyup kızartıyoruz. Bir kaç kez çevirdikten sonra ocağın altını kısıp üzerine patlıcanları diziyoruz. Maydanoz ve karabiberi serpip etin suyunu ekliyoruz suyunu fazla kalmışsa hepsini boşaltmayın birkaç taşım kaynatıyoruz. Yemeğimiz hazır. Afiyet olsun.

Paylaş



Alerjenler

Bu tarifin bilinen alerjenleri yok ya da eklenmemiş.

Kullanıcı Deneyimleri

Henüz bu tarifle ilgili deneyim paylaşılmadı.

Gurme Defteri | @2024 Tüm hakları saklıdır. Alexa web rank
Sitemizdeki içerikler kullanıcılar tarafından eklenmiştir. Herhangi bir resim, içerik veya telif ihlali durumunda, içerik kaldırılabilir. Detaylar için bize ulaşın veya formu ile bildiriniz.

Türkiye’nin en özel gurme tarifleri burada! Eşsiz lezzetler için doğru adres: gurmedefteri.com.tr

Gurme dünyasının kapılarını aralayın! Binlerce lezzetli tarif gurmedefteri.com.tr’de sizi bekliyor.

En lezzetli yemeklerin sırrı burada saklı! Gurme tarifler için hemen gurmedefteri.com.tr’ye göz atın.

Gurme tariflerde fark yaratan adres: gurmedefteri.com.tr! Şimdi keşfetmeye başlayın.

"Lezzetin ve kalitenin adresi: gurmedefteri.com.tr! Tariflerimizle sofralarınıza renk katın."

"Evinizde gurme şef deneyimi yaşamak ister misiniz? Tariflerimizi incelemek için gurmedefteri.com.tr’ye davetlisiniz."

"Türkiye’nin en çok ziyaret edilen gurme tarif sitesi: gurmedefteri.com.tr! Mutfağınıza ilham katın."

"Gurme mutfağınız için yeni tarifler mi arıyorsunuz? Doğru yerdesiniz: gurmedefteri.com.tr"

"Gurme lezzetlere ulaşmak hiç bu kadar kolay olmamıştı! Sadece gurmedefteri.com.tr’ye özel tarifler için bizi takip edin."

"Gurme lezzetlerin buluşma noktası: gurmedefteri.com.tr! Mutfağınızın vazgeçilmezi olmaya adayız."