Saç Tava Tarifi Tarifi

Malzemeler

• * Kuş başı kuzu et, * Kuru soğan, * Yeşil biber ve kırmızı biber, * Domates, * Salça, * Tuz-pul biber - karabiber, * Sıvı yağ

Hazırlanışı

1. Etlerinizi öncelikle bir tencerede güzelce 15-20 dk haşlayın sonra suyunu süzüp saç tava ya alın biraz sıvı yağ, bir su bardağı su ilave edip 10-15 dk haşlamaya bırakın. Etler haşlanırken sebzelerinizi doğrama ya başlayın sebzelerin miktarını vermedim onu kendiniz kişi sayısına göre ayarlarsanız daha iyi olur soğanları doğradıktan sonra saç tavaya alın etle soğanları iyice karıştırın ardından biberlerinizi de ekleyip bir beş on dk kadar daha pişirdikten sonra soymuş olduğunuz domatesleri de ekleyip kısık ateşte pişmelerini bekleyin çok su koymayın domates suyunu veriyor zaten ama sık. Sık karıştırmayı ve suyunu kontrol etmeyi unutmayın sonra salça ve baharatlarını da ekleyip iyi pişmesini bekleyin piştikten sonra ocaktan alıp ortasını açarak pilavınızı koyup servis edersiniz muhteşem bir görüntü ve tat elde etmiş olursunuz.Şimdiden afiyet olsun:-))

Paylaş