Saç Kebabı Tarifi

Malzemeler

• * 1 kilo kuş başı şeklinde doğranmış et, * 5 tane kuru soğan, * 4 tane yeşil biber, * 2 tane kırmızı biber, * 4 tane patates, * Yağ, * Tuz, * Kırmızı toz biber, * Karabiber, * Kimyon

Hazırlanışı

1. Merhaba :)) Kuş başı doğranmış etlerimizi sacımıza alıp yağda güzelce pişiriyoruz. Etimiz pişerken bir taraftan patateslerimizi küp şeklinde doğruyoruz. Arkasından soğanlarımızı biberlerimizi halka halka doğruyoruz. Etlerimiz güzelce pisince patateslerimizi ve tuzumuzu atıp karıştıra karıştıra pişiriyoruz. Sonra soğanlarımızı biberlerimizi atıp güzelce hepsini karıştıra karıştıra pişiriyoruz. Sürekli karışması gerekiyor altı tutuyor yoksa. Sonra üzerine kırmızı toz biberimizi ve baharatlarımızı  atıp güzelce karıştırıyoruz. Kırmızı toz biber tatlı olacak. İsteğe göre acı. Afiyet olsun.Yanına bir pirinç pilavı bide ayran süper bir menü. Afiyet olsun :))

Paylaş