Sac Kavurma Tarifi

Malzemeler

• * 300-400 gr kuşbaşı et, * 1 adet büyük boy kuru soğan, * 1 adet ince biber, * 1-2 adet domates, * 1 yemek kaşığı salça, * Tuz, * Kırmızı toz biber, * Kekik, * Varsa evinizde biberiye (et yemeklerine çok yakışıyor), * Sıcak su, * Tereyağı

Hazırlanışı

1. Yemeğin özelliği derin sac tavalarda yapılıyor olması ama yoksa da tabi ki tercih ettiğiniz tencerede de olur.Kuşbaşı doğranmış etleri tencereye alın, üzerine bir çay bardağı su ilave edin (yumuşacık olması için püf nokta). Suyunu çekince tereyağı ilave edip kavurun, incecik doğranmış veya rendelenmiş soğan ve biberi ilave edip kavurun. Salça ve baharatları ilave edip kavurun, kabukları soyulmuş ince doğranmış domatesleri ilave edin. Yeterince kavrulan etlere 1 su bardağı kadar göz kararı sıcak su ilave edin. Etler yumuşayınca yemeğiniz servise hazır. Afiyet olsun. Ben yeşil mercimek yemeğiyle ikram ettim, tarifi sayfamda mevcut.

Paylaş