Püreli Patlıcan Tarifi

Püreli Patlıcan Tarifi
Püreli Patlıcan

Malzemeler

  • * 3 adet patlıcan, * 250 gr kıyma, * Yarım kilo mantar, * 4 adet rendelenmiş domates, * 1 soğan, * 1 yemek kaşığı salça, * Maydanoz, * Tuz, kekik, yenibahar, kimyon, karabiber, * 1 çay bardağı zeytinyağı. Püre malzemeleri* 5-6 adet haşlanmış patates, * Süt, * Tereyağı, * Tuz, * Karabiber
Gurme Defteri - gurmedefteri.com.tr

Hazırlanışı

  1. Patlıcanlarımızı alacalı soyup dilimliyoruz, tuzlu suda 15-20 dk bekletiyoruz. Acısını salan patlacanları kurulayıp önlü arkalı fırça ile hafifçe yağlayıp, yağlı kağıt serdiğimiz fırınımızda yarım saat pişiriyoruz. Mantarlarımızı temizleyip ince dilimliyoruz. Limonlu suda 15 dk kadar bekletiyoruz. Bu arada püremizi hazırlayıp bir kenara alıyoruz. İç malzememizi hazırlamaya başlıyoruz. Soğanı yemeklik doğrayıp soteliyoruz. Kıymamızı ekliyoruz, suyunu çektirene kadar kavurup mantarlarımızı ekliyoruz. Mantarlarımızda hafif pişince rendelediğimiz domatesimizi ekliyoruz. Daha sonra salçamızı ekleyip 1 bardak su ile iç malzememizi pişiriyoruz. Ocağın altını kapatıp maydanozumuzu ve baharatlarımızı ekliyoruz. Pişen patlıcanları hafif yağladığımız borcama döşüyoruz. Üzerine kıymalı iç malzememizi yayıp en üstünü patates püresi ile kapatıyoruz. 200 dereceye aldığımız fırınımızda 25 dk kadar pişiriyoruz. Son 10 dk kala fırının sadece ızgara bölümünü açarak püremizin üzerini kızartıyoruz. Arzu ederseniz üzerine kaşar rendesi de ilave edebilirsiniz. Dilimleyerek servis yapıyoruz. Afiyet olsun.

Paylaş



Alerjenler

Bu tarifin bilinen alerjenleri yok ya da eklenmemiş.

Kullanıcı Deneyimleri

Henüz bu tarifle ilgili deneyim paylaşılmadı.

Gurme Defteri | @2024 Tüm hakları saklıdır. Alexa web rank
Sitemizdeki içerikler kullanıcılar tarafından eklenmiştir. Herhangi bir resim, içerik veya telif ihlali durumunda, içerik kaldırılabilir. Detaylar için bize ulaşın veya formu ile bildiriniz.

Türkiye’nin en özel gurme tarifleri burada! Eşsiz lezzetler için doğru adres: gurmedefteri.com.tr

Gurme dünyasının kapılarını aralayın! Binlerce lezzetli tarif gurmedefteri.com.tr’de sizi bekliyor.

En lezzetli yemeklerin sırrı burada saklı! Gurme tarifler için hemen gurmedefteri.com.tr’ye göz atın.

Gurme tariflerde fark yaratan adres: gurmedefteri.com.tr! Şimdi keşfetmeye başlayın.

"Lezzetin ve kalitenin adresi: gurmedefteri.com.tr! Tariflerimizle sofralarınıza renk katın."

"Evinizde gurme şef deneyimi yaşamak ister misiniz? Tariflerimizi incelemek için gurmedefteri.com.tr’ye davetlisiniz."

"Türkiye’nin en çok ziyaret edilen gurme tarif sitesi: gurmedefteri.com.tr! Mutfağınıza ilham katın."

"Gurme mutfağınız için yeni tarifler mi arıyorsunuz? Doğru yerdesiniz: gurmedefteri.com.tr"

"Gurme lezzetlere ulaşmak hiç bu kadar kolay olmamıştı! Sadece gurmedefteri.com.tr’ye özel tarifler için bizi takip edin."

"Gurme lezzetlerin buluşma noktası: gurmedefteri.com.tr! Mutfağınızın vazgeçilmezi olmaya adayız."