Portekiz Fasulye Çorbası Tarifi

Malzemeler

• Yarım kilo doğranmış chorizo ​​sosis, 1/4 su bardağı zeytinyağı, 2 doğranmış havuç, 1 su bardağı doğranmış soğan, 5 sap doğranmış kereviz, 5 doğranmış domates, 3 küçük patates, soyulmuş ve doğranmış, 3 litre tavuk suyu, 1/2 yemek kaşığı kırmızı biber, 1 kutu süzülmüş barbunya fasulyesi, 1/2 su bardağı domates salçası, tuz ve karabiber (damak tadınıza göre)

Hazırlanışı

1. Sosisleri büyük ve derin bir tavaya koyun.
2. Orta yüksek ateşte eşit şekilde kızarana kadar pişirin.
3. Süzün, parçalayın ve bir kenara koyun.
4. Orta-yüksek ateşte bir tencerede yağı ısıtın ve havuç, soğan ve kerevizi soteleyin.
5. Domates, patates, barbunya fasulyesi ve tavuk suyunu ekleyin.
6. Kaynatın ve acı biber ve domates salçasını karıştırın.
7. Ateşi kısın ve 20 dakika pişirin.
8. Sosisleri ekleyin ve damak tadınıza göre tuz ve karabiberle tatlandırın. Sıcak servis edin.

Paylaş