Portekiz Ceviz Kareleri Tarifi

Malzemeler

• 1/2 su bardağı yumuşamış tereyağı, 3/4 su bardağı esmer şeker, 1 yumurta, 1/2 çay kaşığı vanilya özü, 2 yemek kaşığı süt, 2 yemek kaşığı port şarabı, 1 su bardağı kıyılmış ceviz, 3/8 su bardağı çok amaçlı un, 1/2 çay kaşığı kabartma tozu, 2 yemek kaşığı port şarabı, 1 su bardağı pudra şekeri, 1 yemek kaşığı yumuşamış tereyağı, 1 yemek kaşığı port şarabı, 2 damla kırmızı gıda boyası

Hazırlanışı

1. Fırını 175 derece C önceden ısıtın. 23 cm kare bir kalıbı yağlayın ve unlayın.
2. Büyük bir kapta, tereyağı ve şekeri açık renkli ve kabarık olana kadar krema haline getirin.
3. Yumurtayı çırpın, ardından vanilyayı, sütü ve 2 yemek kaşığı Porto şarabını karıştırın.
4. Unu, kıyılmış cevizleri ve kabartma tozunu kremalı karışıma ekleyin. Hazırladığınız kalıba eşit şekilde yayın.
5. Önceden ısıtılmış fırında, ortasına batırdığınız bıçak temiz çıkana kadar 15 ila 20 dakika pişirin.
6. Fırından çıkar çıkmaz üstüne 2 yemek kaşığı Porto şarabı sürün. Sırlamadan önce oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.
7. Sırlama için pudra şekerini, 1 yemek kaşığı tereyağını ve 1 yemek kaşığı Porto şarabını pürüzsüz ve sürülebilir hale gelene kadar çırpın.
8. Soğuyan barların üzerine yayın.

Paylaş