Portakallı Kremalı Krumkake Tarifi

Malzemeler

• 1 1/2 su bardağı un, 2 tatlı kaşığı toz kakule, 1/2 tatlı kaşığı toz zencefil, 1/4 tatlı kaşığı tarçın, 1/4 tatlı kaşığı muskat, 1 su bardağı beyaz şeker, bir tutam tuz, 2 tatlı kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu, 1/3 su bardağı tereyağı, yumuşatılmış, 2/3 su bardağı yarım yağlı süt, 2 yumurta

Hazırlanışı

1. * Krumkake demirini yağlayın veya pişirme spreyi sıkın. Orta düşük ateşte ısıtın. * Un, kakule, zencefil, tarçın ve muskatı büyük bir kasede eleyin. Şeker, tuz ve portakal kabuğunu un karışımına ekleyip karıştırın. * Tereyağı ve yarım yağlı sütü bir mikrodalga kabında ısıtın. Hafifçe soğutun. Yumurtaları birer birer ekleyip çırpın. Karışımı un karışımına ekleyip iyice karıştırın. * Krumkake demirine her kalıba bir yemek kaşığı hamur dökün. Kapak kapatıp 30-60 saniye pişirin. Henüz sıcak iken rulo yaparak krumkake şekli verin.

Paylaş