Porsiyonluk Kolay Maklube Tarifi

Malzemeler

• * 250 gram kuşbaşı et, * 1 yemek kaşığı tereyağı, * 1 çay kaşığı tuz, * 1 çay kaşığı kekik, * 1 çay kaşığı karabiber, * Yarım çay kaşığı pul biber, * 2 adet küp küp doğranmış patates. Pilav İçin* 1, 5 su bardağı pirinç, * Yeteri kadar su, * Tuz, * Süslemesi tamamen sizin arzunuza kalmış

Hazırlanışı

1. Öncelikle pirincimizi ıslatalım. Etlerimizi düdüklü tencereye alıp yeteri kadar su ilave edip ocağa alıp 25-30 kadar pişirelim. Diğer tarafta önceden ıslatmış olduğunuz pirinçlerinizi süzüp bildiğiniz şekilde pilavınızı hazırlayın. Pilavınız demlenirken küp küp doğradığınız patatesleri kızartın. Bir yandan da teflon tavamıza tereyağını alalım eriyen yağımızın üzerine suyunu süzdürdüğümüz etlerimizi alıp 3-4 dk soteleyip baharatlarını ekleyelim ve karıştırıp ocağımızı kapatalım. Servis için biraz geniş bir kaseye önce etimizi koyalım. Üzerine pilavı döşeyelim onun üzerine kızarttığımız patateslerimizi ve yine pilavımızdan koyup tabağımıza ters çevirelim. İstediğiniz salata çeşitleriyle süsleyip servis yapınız. Afiyet Olsun :))

Paylaş