Porsiyonluk Et Güveç Tarifi

Malzemeler

• * 500 gr kuşbaşı et, * 1 orta boy patates, * 1 adet küçük boy soğan, * kırmızı biber, * Sivri biber, * 2 diş sarımsak, * Domates, * Salça, * sıvı yağ, * 1 avuç rendelenmiş kaşar

Hazırlanışı

1. Kuşbaşı etleri öncesinden 15-20 dakika düdüklü tencerede çok az bir su ile pişirelim. Bir tencereye sıvı yağ, küçük doğranmış soğan ve biberleri alıp güzelce kavuralım. Üzerine salçamızı, sarımsak ve etlerimizi koyalım. Tuz ve istediğimiz baharatları ekleyip 5-10 dakika daha pişirelim. Iri doğranmış domateslerimizi de ekleyelim. Domatesler çok ölmesin. Bu arada patatesimizi kızartalım.Güveçleri fırın tepsisine sıralayıp içlerine önce Patateslerimizi ardından et sotemizi pay edelim. 180 derece fırında 15 dakika pişirelim.Rendelenmiş kaşar peynirimiz kırmızı toz biber ile karıştırıp güveçlerin üzerine yerleştirelim. Üzeri kızarınca Fırından alalım. Mis gibi pilavla servis yapalım. Afiyet olsun, kilo olmasın.

Paylaş