Pirinçli Köfte (Kadınbudu Köftesi) Tarifi

Malzemeler

• 500gr. yağsız kıyma1 çay bardağı pirinç1 yemek kaşığı sıvıyağ1 adet soğantuz, karabiberyarım demetten az maydanozyarım su bardağı kadar un3 adet yumurtakızartmak için ayçiçek yağıkadin budu koftekadin budu kofte nasil yapilirkadinbudu koftekadinbudu kofte tarifiköfte tarifleriköftelerpirincli kofte

Hazırlanışı

1. Pirinci üstünü geçecek kadar su ilavesiyle pilav gibi yumuşayıncaya kadar pişirin.
2. 1 kaşık sıvıyağda yemeklik doğradığınız soğanı soteleyin.
3. Kıymanın yarısını ilave edip kavurun. İnce kıyımış maydanozu ilave edip karıştırın.
4. Kalan çiğ kıymayı, pişmiş pirinci, 1 adet yumurtayı yoğurma kabına alın.
5. Kavrulmuş kıyma karışımı, tuz ve karabiber ilave ederek yoğurun.
6. Yumurta büyüklüğünde parçalar kopararak  yassı uzun köfte şekli verin.
7. Köfteleri önce una daha sonra çırpılmış yumurtaya bulayarak kızgın yağda iyice kızartıp sıcak olarak servis yapın.
8. ferhan
9. Kasım 28, 2017 tarihinde, saat 4:28 pm
10. Elinize sağlık yine nefis bir tarif .Öğrenmek istediğim bir şey var sizden, daha sağlıklı olması için aynı tarifi fırında yapabilir miyiz .Bir de un yerine galeta unu kullanılabilir mi iki şekilde de .
11. Yanıtla
12. aysenur
13. Aralık 19, 2017 tarihinde, saat 12:49 pm
14. Merhaba galeta unu denenebilir, fırında da eğer tercihen kıyma biraz yağlıca ise deneyebilirsiniz.
15. Yanıtla

Paylaş