Pilav Üstü Et Tarifi Tarifi

Malzemeler

• * 500 gram dana eti, * 3 yemek kaşığı tereyağı, * 1 yemek kaşığı sıvı yağ, * Tuz, kırmızı biber, karabiber

Hazırlanışı

1. Etlerimizi kuşbaşı doğruyoruz. Teflon tenceremizi ocağımızın üzerine alıyoruz ısınmasını bekliyoruz. Etlerimizi tenceremizin içerisine koyuyoruz kısık ateşte kavurmaya başlıyoruz. Suyunu çekince biraz sıcak su ekliyoruz ve kısık ateşte pişirmeye bırakıyoruz. Etlerimiz iyice pişene kadar az az sıcak su ekleme işlemine devam ediyoruz. Yaklaşık 1 saat bu şekilde pişiriyoruz. Size süre uzun gelirse vaktim yok derseniz düdüklü tencerede hemen pişirebilirsiniz. Etlerimiz pişince tereyağımızı ve sıvı yağımızı ekleyip kısık ateşte 5 dk daha kavuruyoruz baharatlarımızı ekleyip tadlandırıyoruz etlerimiz hazır. Pilav tarifim için tariflerimin arasına bakabilirsiniz. Servis tabağımızın içerisine pirinç pilavımızdan koyuyoruz üzerine etlerimizden koyup servise hazırlıyoruz. Afiyet olsun.

Paylaş