PEMBE SULTAN SALATASI Tarifi

Malzemeler

• 1 narın taneleri
• 1 adet pancar (Tercihen büyük boy)
• 1 su bardağı buğday
• Tuz
• 500 g süzme yoğurt (Normal yoğurtsa suyu süzülecek)
• 2 kısım taze kişniş (İsteğe bağlı)

Hazırlanışı

3. Birkaç saat kadar suda beklettiğiniz buğdayları canlı kıvamda haşladıktan sonra süzün.
4. Kabuğunu soyduğunuz pancarı küp formunda doğrayıp tencereye alın. Üzerini örtecek kadar su ek edip orta ateşte yumuşayana kadar haşlayın.
5. Haşladığınız pancarı süzün. Süzme yoğurdun üzerine haşlayıp, süzdüğünüz pancar kesimlerini, nar tanelerini, tuzu ve buğdayları ek edin. Karıştırıp servise hazır edin.
6. Dilerseniz üzerine ince kıyılmış kişniş yaprakları serpebilirsiniz.

Paylaş