Patlıcan Kebabı (Urfaya Has) Tarifi

Patlıcan Kebabı (Urfaya Has) Tarifi
Patlıcan Kebabı (Urfaya Has)

Malzemeler

  • * 1 kiloya yakın kıyma, * 1,5 -2 kiloya yakın patlıcan (ince uzun kemer patlıcan), * 2 adet büyük boy domates, * 1 adet orta boy soğan, * Karabiber, kimyon, isot, pul biber, tuz, * Kış patlıcanı ise yarım su bardağından az su, * Sıvı yağ, * 2 veya 3 adet isteğe bağlı biber
Gurme Defteri - gurmedefteri.com.tr

Hazırlanışı

  1. Öncelikle kıymayı baharatlarla harmanlıyoruz. (Urfaya has 7 baharatın birleşimi olarak kullanılan bir çeşni var. Çiğ köftede kullanılır. Genellikle ondan da kullanılabilir. Temin edilirse)Patlıcanları halka halka eşit şekilde bölüyoruz. İki patlıcanın arasına kıymadan bir parça katarak tepsiye halka şeklinde diziyoruz.İsterseniz ortasını boş bırakıp domatesleri küp küp doğrayıp da katabilirsiniz. İsterseniz dilimleyip patlıcanların üzerine de katabilirsiniz.Yine soğanı da dilim dilim doğrayıp aralarına veya üstüne de katabilirsiniz.Yeşil biber ve kırmızı biberi de 2 veya 3 parçaya bölerek yine aralarına dizebilirsiniz.En son olarak üzerine yağ gezdirip suyu da gezdirerek dökünce patlıcan kebabı hazır. AFİYET OLSUN.

Paylaş



Alerjenler

Bu tarifin bilinen alerjenleri yok ya da eklenmemiş.

Kullanıcı Deneyimleri

Henüz bu tarifle ilgili deneyim paylaşılmadı.

Gurme Defteri | @2024 Tüm hakları saklıdır. Alexa web rank
Sitemizdeki içerikler kullanıcılar tarafından eklenmiştir. Herhangi bir resim, içerik veya telif ihlali durumunda, içerik kaldırılabilir. Detaylar için bize ulaşın veya formu ile bildiriniz.

Türkiye’nin en özel gurme tarifleri burada! Eşsiz lezzetler için doğru adres: gurmedefteri.com.tr

Gurme dünyasının kapılarını aralayın! Binlerce lezzetli tarif gurmedefteri.com.tr’de sizi bekliyor.

En lezzetli yemeklerin sırrı burada saklı! Gurme tarifler için hemen gurmedefteri.com.tr’ye göz atın.

Gurme tariflerde fark yaratan adres: gurmedefteri.com.tr! Şimdi keşfetmeye başlayın.

"Lezzetin ve kalitenin adresi: gurmedefteri.com.tr! Tariflerimizle sofralarınıza renk katın."

"Evinizde gurme şef deneyimi yaşamak ister misiniz? Tariflerimizi incelemek için gurmedefteri.com.tr’ye davetlisiniz."

"Türkiye’nin en çok ziyaret edilen gurme tarif sitesi: gurmedefteri.com.tr! Mutfağınıza ilham katın."

"Gurme mutfağınız için yeni tarifler mi arıyorsunuz? Doğru yerdesiniz: gurmedefteri.com.tr"

"Gurme lezzetlere ulaşmak hiç bu kadar kolay olmamıştı! Sadece gurmedefteri.com.tr’ye özel tarifler için bizi takip edin."

"Gurme lezzetlerin buluşma noktası: gurmedefteri.com.tr! Mutfağınızın vazgeçilmezi olmaya adayız."