Patlıcan Böreği Tarifi

Patlıcan Böreği Tarifi
Patlıcan Böreği

Malzemeler

  • * 3 adet patlıcan, * 100 gr kıyma, * 1 soğan, * 2 diş sarımsak, * 3 adet sivri biber, * Yarım su bardağı domates sosu, * 3 yumurta, * Tuz, karabiber, kimyon, kekik, * Sıvı yağ
Gurme Defteri - gurmedefteri.com.tr

Hazırlanışı

  1. Patlıcanlar alacalı soyulur ve halka halka doğranır. Yarım saat tuzlu suda bekletilir. Tavaya sıvı yağ koyulur ve patlıcanlar tuz eklenip kavrularak biraz pişirilir. (İsteyenler daha çok yağ ile kızartabilirler. ) Başka bir tavada sıvı yağ ile küp doğranan soğanlar ve biberler kavrulur. Pembeleşen soğanlara kıyma eklenir ve pişirilir. Daha sonra domates sosu ve maydanoz eklenir. Yumurtalar harcın içine kırılır. Tuz ve baharatlar ilave edilir. Biraz döndürüldükten sonra ocaktan alınır. Borcama önce patlıcanlar hafif bastırılarak dizilir, üstüne kıymalı harç yayılır. 200 derece ısıtılmış firında 30 dk pişirilir. Afiyet olsun. (Aslında orijinal tarifte kıymalı harçta domates, biber yok. Kendime göre ekledim. )

Paylaş



Alerjenler

Bu tarifin bilinen alerjenleri yok ya da eklenmemiş.

Kullanıcı Deneyimleri

Henüz bu tarifle ilgili deneyim paylaşılmadı.

Gurme Defteri | @2024 Tüm hakları saklıdır. Alexa web rank
Sitemizdeki içerikler kullanıcılar tarafından eklenmiştir. Herhangi bir resim, içerik veya telif ihlali durumunda, içerik kaldırılabilir. Detaylar için bize ulaşın veya formu ile bildiriniz.

Türkiye’nin en özel gurme tarifleri burada! Eşsiz lezzetler için doğru adres: gurmedefteri.com.tr

Gurme dünyasının kapılarını aralayın! Binlerce lezzetli tarif gurmedefteri.com.tr’de sizi bekliyor.

En lezzetli yemeklerin sırrı burada saklı! Gurme tarifler için hemen gurmedefteri.com.tr’ye göz atın.

Gurme tariflerde fark yaratan adres: gurmedefteri.com.tr! Şimdi keşfetmeye başlayın.

"Lezzetin ve kalitenin adresi: gurmedefteri.com.tr! Tariflerimizle sofralarınıza renk katın."

"Evinizde gurme şef deneyimi yaşamak ister misiniz? Tariflerimizi incelemek için gurmedefteri.com.tr’ye davetlisiniz."

"Türkiye’nin en çok ziyaret edilen gurme tarif sitesi: gurmedefteri.com.tr! Mutfağınıza ilham katın."

"Gurme mutfağınız için yeni tarifler mi arıyorsunuz? Doğru yerdesiniz: gurmedefteri.com.tr"

"Gurme lezzetlere ulaşmak hiç bu kadar kolay olmamıştı! Sadece gurmedefteri.com.tr’ye özel tarifler için bizi takip edin."

"Gurme lezzetlerin buluşma noktası: gurmedefteri.com.tr! Mutfağınızın vazgeçilmezi olmaya adayız."