Patatesli Patlıcan Musakka Tarifi

Malzemeler

• * Orta boy 3 tane patlıcan, * Orta boy 3 tane patates, * 1 kuru soğan, * 2 domates, * 2 yeşil biber, * Yarım kilodan biraz az kıyma, * Tuz, karabiber, bir kaşık salça, * Kızartmak için yarım su bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı

1. Öncelikle patlıcanları soyup küp küp doğrayıp tuzlu suda bekletelim. Ben bekletmedim acele yaptım. Sonra sıkıp tavamıza biraz yağ alıp güzelce kızartalım. borcama alalım, ardından patateslerimizi küp küp doğrayalım. Hafif yağda kızartalım ve patlıcanın üzerine alalım. Tavamıza önce kıymamızı alıp kavuralım. Ardından biberimizi ve soğanımızı küçük doğrayıp bir güzel soteleyelim. Tuzunu, salçasını atalım. İki su bardağı suyla karıştırıp patatesle patlıcanın üzerine döküp yayalım. Domatesleri yuvarlak kesip üzerine koyalım. İki diş de sarımsak koyup üzerini folyolayıp 200 derece fırına sürelim. On dakika sonra musakkamız hazır. Sebzeli pilavla ve cacıkla servis edelim. Afiyet olsun.

Paylaş