Patates Yatagında Yoğurt Soslu Jülyen Et/tavuk Göğsü Tarifi

Malzemeler

• * 4-5 adet patates, * 500 gram dana eti (Kırmızı et sevmeyenler tavuk göğsü veya hindi etiyle de yapabilirler), * 3 adet domates, * 2-3 diş sarımsak, * 2-3 dal maydanoz, * 2-3 dal yeşil soğan, * 2-3 dal taze yeşil sarımsak, * 1 kase dolusunca yoğurt, * Pul biber, * Tuz, * yağ, * Sarımsak

Hazırlanışı

1. Hazırlanışı:Arkadaşlar yapması çok kolay,İlk önce etimizi uzunlamasına jülyen şeklinde doğrayıp zeytinyağı ile güzelce kızartıyoruz (soteliyoruz) ve tuzunu ekliyoruz. Patateslerimizi orta kalınlıkta aynı şekilde jülyen halinde kesip uzunlamasına doğruyoruz. Fritözde güzelce kızartıyoruz. Kızartıp havlu kağıdın üzerine alıp tuzunu ilave edip yağını çekmesini sağlıyoruz. Piştikten sonra kızartmaları servis tabağımıza alıp tek tek resimlerde de göründüğü gibi hazırlıyoruz. Daha sonra etimizi sotelediğimiz tavada domates ve soğanımızı da hazırlıyoruz (domatesler soyulacak). Kenarlarına ezilmiş sarımsaklı yoğurdumuzu gezdiriyoruz. Üzerlerine ince kıyılmış maydanozumuzu, yeşil soğanımızı ve taze sarımsağımızı da serpiyoruz. Pul biberimizi de serpip harika bir görüntü ve enfes bir tat elde etmiş oluyoruz. .Not:Ben bu tarifi defalarca yaptım arkadaşlar ve çok beğenildi şiddetle tavsiye ediyorum sizlerin de beğeneceğinden eminim. İki ayrı sefer resimlerini çekmiştim resimlerden tam olarak görebilirsiniz.

Paylaş