Patates Ve Patlıcanlı Oturtma Tarifi

Malzemeler

• * 4 orta boy patlıcan, * 2 büyük boy patates, * 400 gr kıyma, * 2 adet biber, * 2 adet domates, * 1 orta boy soğan, * 2 diş sarımsak, * 1 kaşık tereyağı, * 2 kaşık salça, * Kaşar peyniri, * Maydanoz

Hazırlanışı

1. Bugün ne yapsam ne yapsam diye her gün düşünen biz kadınlar ahh ahh :) bu da size bir Seçenek olsun istedim.Gelelim tarifeÖncelikle kıymamızı tavaya Alıp güzelce kavuruyoruz. 1 kaşık tereyağı ekliyoruz. Sonra sırasıyla soğan, biber, domates ve sarımsağı ekliyoruz. İyice harmanlanınca 1 Kaşık salça ve baharatlarını ekliyoruz. Kıymalı harcımız bir yanda soğurken patlıcanları alacalı patatesleri normal soyup dilimliyoruz. ( çok ince olmasın) Patlıcan ve patatesleri kızartıyoruz. Sonrasında resimde görülen şekilde sırayla kabımıza diziyoruz. Üzerine 1 kaşık salça ile 1 bardak suyu ocakta eritip döküyoruz. 180 derece fırında 25 dk pişiriyoruz, çıkarıp üzerine kaşar peyniri rendeliyoruz, 5 dk daha kapattığımız Fırında bekletiyoruz. Fırından çıkarınca üstüne doğranmış maydanoz koyuyoruz.( ben fırına koymadan önce üzerine kekik ve karabiber ektim, baharat tercihi size kalmış)Afiyet olsun :)

Paylaş