Patates Oturtma Tarifi Tarifi

Malzemeler

• * 200-250gr kıyma, * 3-4 adet patates, * 1 adet domates, * 1 adet biber, * 1 adet soğan, * 1 yemek kaşığı domates salçası, * Sıcak su, * 2 çay kaşığına yakın tuz, * 1 çay kaşığı pul biber

Hazırlanışı

1. Öncelikle kıymayı yağsız biraz kavuruyoruz, tane tane olması için. Daha sonra yağını ilave ediyoruz, soğan ve salçayla birlikte rengi dönene kadar iyice kavuruyoruz. Baharatlarını ekliyoruz, göz kararı da kıymanıza göre ayarlayabilirsiniz. Bi su bardağına yakın sıcak suyu ilave edip bi taşım kaynatıyoruz. Kıymamızın büyük kısmını bir kaba ayırarak, dairesel şekilde doğradığımız patatesi tencerenin dibinde kalan kıymanın üzerine diziyoruz. Patateslerin üzerine biraz daha kıyma yayarak, malzemelerimiz bitene kadar iki üç kat böyle devam ediyoruz. En son patateslerin üstüne domateslerimizi ve biberlerimizi dizerek, yarısına kadar sıcak suyumuzu ilave edip pişirmeye bırakıyoruz. Patateslerimizi Çatal yardımıyla kontrol ederek pişip pişmediğini anlayabiliriz. Eğer su az gelirse kendini çekmeye yakın ilave edebiliriz. Afiyet olsun:)

Paylaş