Patates Mıhlaması Tarifi

Malzemeler

• * 200 gram kıyma, * 5 adet patates, * 1 adet doğranmış soğan, * Reyhan, kimyon, pul biber, * Tuz karabiber, * 1 yemek kaşığı salça, * Sıvı yağ

Hazırlanışı

1. Bir kabın içerisine kıymayı, küp küp doğranmış soğanı, soyup yarım ay şeklinde doğradığımız patatesleri ve baharatları ekleyip elimizle harmanlayalım. Yayvan bir tencereye pilav tenceresi gibi bir tencereye koyup elimizle düzleyelim. üzerine 1 yemek kaşığı salçayı 1 su bardağı su ile özeyip içerisine biraz yağ koyalım. Sıvı yağında ölçü vermedim kıymanızın yağlı olup olmamasına göre siz ayarlayabilirsiniz. Hazırladığımız patateslerin üzerine dökelim. Ocağa alıp kaynayınca kapağını kapatıp ocağın en kısık ayarında patateslerimiz pişene kadar kontrollü derecede pişirelim. Yemeğimiz pişerken karıştırmamaya dikkat edelim suyu az gelirse biraz daha ekleyebilirsiniz. Suyunu çekince üzerine birazdaha reyhan serpiştirip ocağın altını kapatalım. Yemeğimiz biraz dinlenince sıcak sıcak servis yapabiliriz.AFİYET OLSUN.

Paylaş