Patates Kayığı Tarifi

Malzemeler

• * 250 gr kıyma, * 6 adet patates, * 1 adet soğan, * 2 adet domates, * bikaç dal maydanoz, * tuz, * kimyon, * pul biber, * 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber, * Kızartmak için sıvı yağ, * kaşar peyniri, * 1 çay bardağı su, * 1 yemek kaşığı domates Salçası

Hazırlanışı

1. Patatesleri soyup ortadan ikiye bölüp içlerini çay kaşığı yardımıyla oyup kurulayın. Üzerini geçecek şekilde kızgın yağda kızartın. Kızartılan patatesleri yuvarlak borcama alın. Diğer yandan tavada 250 gr kıymayı ve 1 adet domatesi ve soğanı iyice kavurun ardından bikaç dal pişmeye yakın maydanoz koyup baharatları ekleyerek altını kapatın. Bu karışımı patateslerin içine eşit miktarda doldurun. Ardından 1 çay bardağı su ve 1 yemek kaşığı domates salçasını karıştırın ve üzerlerine gezdirin arzu edilen miktarda kaşar rendeleyip üzerlerine koyun. 1 domatesi de ince ince kıyın kenarlarına yerleştirin ve kaşarlar eriyene kadar 10 dk fırına verin.

Paylaş