Osso Buco Tarifi

Osso Buco Tarifi
Osso Buco

Malzemeler

  • 6 Crosscut Veal Shanks (2 Inch Thick), 1/2 Cup All-Purpose Flour, Salt & Pepper, 1/2 Cup Butter, 2 Tablespoons Olive Oil, 1 Medium Onion, Finely Chopped, 3 Stalks Of Celery, Finely Chopped, 2 Cloves Of Garlic, Minced, 2 Carrots, Finely Chopped, 1/2 Bottle Dry White Wine, 1 Cup Chopped Tomatoes. Topping: Finely Grated Zest Of 2 Lemons, 1 Clove Garlic Finely Minced, 4 Tablespoons Fresh, Chopped Parsley
Gurme Defteri - gurmedefteri.com.tr

Hazırlanışı

  1. Preheat the oven to 325 degrees F. Dust each shank with flour, salt and pepper. In a large oven proof pan, melt 1/2 the butter with the oil, and brown the shanks well on both sides. Remove to a separate plate and pour off any fat. Add the remaining butter, and the vegetables. Saute the vegetables until tender, then add the wine, scrape up any brown bits on the bottom, bring to a boil and reduce. Add the tomatoes and mix well. Return the shanks to the pan, cover and place in the oven for at least 2/1/2 hours. Mix together the gremolata topping, and serve one shank per person with some sauce ladled on top. Sprinkle with the gremolata topping and serve with Risotto Milanese alongside.

Paylaş



Alerjenler

Bu tarifin bilinen alerjenleri yok ya da eklenmemiş.

Kullanıcı Deneyimleri

Henüz bu tarifle ilgili deneyim paylaşılmadı.

Gurme Defteri | @2024 Tüm hakları saklıdır. Alexa web rank
Sitemizdeki içerikler kullanıcılar tarafından eklenmiştir. Herhangi bir resim, içerik veya telif ihlali durumunda, içerik kaldırılabilir. Detaylar için bize ulaşın veya formu ile bildiriniz.

Türkiye’nin en özel gurme tarifleri burada! Eşsiz lezzetler için doğru adres: gurmedefteri.com.tr

Gurme dünyasının kapılarını aralayın! Binlerce lezzetli tarif gurmedefteri.com.tr’de sizi bekliyor.

En lezzetli yemeklerin sırrı burada saklı! Gurme tarifler için hemen gurmedefteri.com.tr’ye göz atın.

Gurme tariflerde fark yaratan adres: gurmedefteri.com.tr! Şimdi keşfetmeye başlayın.

"Lezzetin ve kalitenin adresi: gurmedefteri.com.tr! Tariflerimizle sofralarınıza renk katın."

"Evinizde gurme şef deneyimi yaşamak ister misiniz? Tariflerimizi incelemek için gurmedefteri.com.tr’ye davetlisiniz."

"Türkiye’nin en çok ziyaret edilen gurme tarif sitesi: gurmedefteri.com.tr! Mutfağınıza ilham katın."

"Gurme mutfağınız için yeni tarifler mi arıyorsunuz? Doğru yerdesiniz: gurmedefteri.com.tr"

"Gurme lezzetlere ulaşmak hiç bu kadar kolay olmamıştı! Sadece gurmedefteri.com.tr’ye özel tarifler için bizi takip edin."

"Gurme lezzetlerin buluşma noktası: gurmedefteri.com.tr! Mutfağınızın vazgeçilmezi olmaya adayız."