Orman Kebabı Tarifi

Malzemeler

• * 500 gram kuşbaşı et, * 1 adet domates, * 10 adet arpacık soğanı, * 1 adet kabak, * 2 adet yeşilbiber, * 1 adet kırmızıbiber, * 1 kase bezelye, * 1 adet patates, * 1 adet havuç, * Tuz, * Karabiber, * Kırmızı toz biber, * 3 diş sarımsak, * 1 yemek kaşığı margarin, * Kekik

Hazırlanışı

1. Margarini tencereye koyup eritin ve eti ilave edin. Etler yumuşayınca arpacık soğanlarını temizleyip tencereye ilave edin. Diğer taraftan havucu ve patatesi minik küpler halinde doğrayın. Pişmekte olan etlerin üzerine ekleyin. Yeşilbiber ile kırmızı biberi de iri iri doğrayıp tencereye ilave edin. Ardından küp doğradığımız kabakları ve bezelyeyi de ekleyin. Son olarak kabuğunu soyduğumuz domates ve sarımsakları pişen sebzelere ekledikten sonra 1 su bardağı sıcak su ilave edin. Baharatlarını da ekleyerek kapağını kapatın.AFİYET OLSUN!.

Paylaş