Nohut Yemeğinin Yapılışı Tarifi

Malzemeler

• * Yarım kilo nohut ( ıslatılmış), * 1 orta boy sogan, * 1 diş sarımsak, * 2 parça kemikli et, * Bir kase kuşbaşı et, * 4 yemek kaşığı sıvı yağ, * 1 kaşık domates salçası, * 1,5 kaşık biber salçası, * Yeteri kadar tuz, * İsteğe göre pul biber

Hazırlanışı

1. Öncelikle nohutu bir gece önceden bir tatli kaşığı tuz, bir tatlı kaşığı kabartma tozu ve üzerini baya geçecek kadar suda bekletelim. Daha kolay pişmesini sağlar. Yemeği yapacağımız zaman düdüklü tencereye yağı koyup soğanı, sarımsağı doğrayıp etler ve kemiklerle birlikte iyice kavuralım. Ardından salayı, nohutları ekleyip üzerini geçecek kadar su ilave edelim. 1 tatlı kaşığı kadar tuzunu atalım. Piştikten sonra bakar az gelirse yine atarsınız. Düdüklünün kapağını kapatıp 20 - 25 dakika kadar pişirelim. Nohutun pişmi halinin kokusu gelirse olmuştur. Havası çıktıktan sonra servise hazır.::::::::::::AFİYET OLSUN::::::::::

Paylaş