NARLI VE ÇİKOLATALI PELTE Tarifi

Malzemeler

• 2 adet büyük uzunluk nar (Çanak olarak kullanacağız)
• 1 çay bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı buğday nişastası
• 1 çay bardağı nar suyu
• 2 çay bardağı su
• Nar taneleri (İçini ayıkladığınız nardan olacak)
• 1 paket bitter çikolata (80 g)
• Üzeri için
• Toz Antep fıstığı
• Hindistan cevizi

Hazırlanışı

4. Büyük uzunluk nardan bir adedini elinize alın. İçini pelte ile dolduracağınız bir kase oluşturacak halde enine kesin (Yani 1/4’lük bir kısmını kesmiş olacaksınız).
5. Diğer narı da birebir halde kesin. 
6. 1 çay bardağı kadar nar adedini daha sonra kullanmak üzere ayırın. Kalan narın suyunu sıkarak 1 çay bardağı kadar nar suyu elde edin.
7. Çikolatayı benmari tarzı eritip, kase haline getirdiğiniz narların iç yüzeyine döküp her tarafına dağılmasını sağlayın. Oda ısısında donması için bekletin.
8. Bu ortada nar suyunu tencereye alın. Üzerine 2 çay bardağı suyun içinde incelttiğiniz nişastayı ve şekeri ekleyin. Kısık ateşte, muhallebi kıvamında pişirin. Ocaktan alıp, ayırdığınız nar tanelerini ek edin. Pelteyi ortada bir kaşıkla karıştırarak kabuk bağlamadan ılınmasını sağlayın. Ilınınca nar kaselerinin içine dökün.

Paylaş