Narlı Cevizli Kısır Tarifi

Malzemeler

• 1 su bardağı kısırlık ince bulguryaklaşık 1 buçuk su bardağı su4 yemek kaşığı zeytinyağı1 adet ufak soğan1 tatlı kaşığı domates salçasıyarım tatlı kaşığı biber salçası1 silme tatlı kaşığı kimyonkırmızı pul biber, tuzçeyrek demet roka, maydanoz, naneyarım ile 1 arası limon suyuyarım nar2-3 yemek kaşığı iri kıyılmış ceviz içi

Hazırlanışı

1. Kısırı bir kaseye alıp sıcak suyu ekleyin. Üzerini kapatıp çekmesi için bekletin. Çektikten sonra çatalla karıştırıp tekrar kapağı kapalı ılınmaya bırakın.
2. Zeytinyağında yemeklik doğradığınız soğanları 2-3 dakika kavurun.
3. Salçaları ilave edip 1-2 dakika daha kavurmaya devam edin.
4. Suyunu çeken kısırı, gerekirse tuzu ve baharatları ekleyip malzemeler karışana kadar karıştırın.
5. Ocağı kapatıp ılınmaya bırakın.
6. zeytinyağı ve limon suyunu karıştırıp kısıra ilave edin ve iyice karıştırın.
7. Yeşillikleri yıkayıp ince doğrayın ve kısıra ilave edin.
8. Malzemeleri harmanladıktan sonra en son nar tanelerini ve iri kıyılmış ceviz içini ekleyip karıştırdıktan sonra servis yapın.
9. Halime
10. Aralık 6, 2014 tarihinde, saat 12:28 pm
11. Bu tarifi denedim, çok güzel oldu, ben içine bir tane tatlı kırmızı bir tane sarı biber kattım, ve lezzetli oldu
12. Selamlar
13. Halime
14. Yanıtla

Paylaş