McNamaranın İrlanda Sodalı Ekmeği Tarifi

Malzemeler

• 2 1/2 su bardağı çok amaçlı un, 1/2 çay kaşığı kabartma tozu, 1 çay kaşığı karbonat, 9 yemek kaşığı beyaz şeker, 1/2 çay kaşığı tuz, 3 1/2 yemek kaşığı yumuşamış tereyağı, 1/2 su bardağı süt, 2 yumurta, 1/2 su bardağı kuru üzüm, 1 yemek kaşığı beyaz şeker

Hazırlanışı

1. * Fırını 350 derece F'ye (175 derece C) önceden ısıtın. * 8 1/2x4 1/2 inçlik bir somun ekmek kalıbını yağlayın. * Unu, kabartma tozunu, karbonatı, 9 yemek kaşığı şekeri ve tuzu büyük bir mikser kasesinde düşük hızda birleşene kadar karıştırın. * Tereyağını iyice birleşene kadar karıştırın. * Sütü, ardından yumurtaları ve kuru üzümleri çırpın ve bir sonraki malzemeyi eklemeden önce her malzemeyi iyice karıştırın. * Hamuru hazırlanan somun ekmek kalıbına aktarın ve 1 yemek kaşığı şeker serpin. * Ekmek kabarana ve üstü altın rengi kahverengi olana kadar önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 45 dakika pişirin. Ortasına batırılan bir kürdan veya kek test aleti temiz çıkmalıdır. * Dilimlemeden önce yaklaşık 10 dakika soğutun. Ilık servis edilmesi en iyisidir.

Paylaş