Masterchef Zeytinyağlı Bezelye Tarifi

Malzemeler

• 3 Adet Küçük Boy Domates1/2 Kg. Taze İç Bezelye3 Adet Küçük Boy Patates1 Adet Orta Boy Soğan2 Adet Orta Boy Havuç2 Çorba Kaşığı Salça3 Çorba Kaşığı Zeytinyağı2 Su Bardağı SuTuzŞeker3 Adet Küçük Boy Domates1/2 Kg. Taze İç Bezelye3 Adet Küçük Boy Patates1 Adet Orta Boy Soğan2 Adet Orta Boy Havuç2 Çorba Kaşığı Salça3 Çorba Kaşığı Zeytinyağı2 Su Bardağı SuTuzŞeker

Hazırlanışı

1. Öncelikle taze olarak aldığımız bezelyelerin içleri çıkarılır, suyun altında iyice yıkanır.
2. Domatesler küp küp yemeklik olarak doğranır.
3. Havuçlar soyulduktan sonra daire şeklinde ince ince doğranır.
4. Soğanlar ufak ufak yemeklik doğranarak hazır hale getirilir.
5. Patatesler yine aynı şekilde soyulduktan sonra küçük küp kareler halinde doğranır.
6. Pişirme aşamasında ise; Derin bir tencerenin içerisine sıvıyağı döküp soğanı ve salçasını içerisine koyduktan sonra, soğanları iyice öldürene kadar kavurun.
7. Daha sonra domatesleri, patatesleri, havuçları tencereye alarak suyunu da ilave edip orta ateşte 7-8 dakika kadar karıştırarak pişirin.
8. Sebzelerin biraz yumuşadığını gördükten sonra bezelyeleri tencereye alın.
9. Tuzunu ve bir fiskede toz şekerini ekleyip 30-35 dk. kadar daha pişirin.
10. Mis gibi hem hafif hem besleyici olan zeytinyağlı bezelye yemeğimiz hazır.
11. Servis tabağına alarak soğuk olarak servis edebilirsiniz.
12. Öncelikle taze olarak aldığımız bezelyelerin içleri çıkarılır, suyun altında iyice yıkanır.
13. Domatesler küp küp yemeklik olarak doğranır.
14. Havuçlar soyulduktan sonra daire şeklinde ince ince doğranır.
15. Soğanlar ufak ufak yemeklik doğranarak hazır hale getirilir.
16. Patatesler yine aynı şekilde soyulduktan sonra küçük küp kareler halinde doğranır.
17. Pişirme aşamasında ise; Derin bir tencerenin içerisine sıvıyağı döküp soğanı ve salçasını içerisine koyduktan sonra, soğanları iyice öldürene kadar kavurun.
18. Daha sonra domatesleri, patatesleri, havuçları tencereye alarak suyunu da ilave edip orta ateşte 7-8 dakika kadar karıştırarak pişirin.
19. Sebzelerin biraz yumuşadığını gördükten sonra bezelyeleri tencereye alın.
20. Tuzunu ve bir fiskede toz şekerini ekleyip 30-35 dk. kadar daha pişirin.
21. Mis gibi hem hafif hem besleyici olan zeytinyağlı bezelye yemeğimiz hazır.
22. Servis tabağına alarak soğuk olarak servis edebilirsiniz.

Paylaş