Masterchef Yoğurtlu Tavuk Dürüm Tarifi

Malzemeler

• 250 gram tavuk but eti (küp küp kesilmiş)1 yemek kaşığı zeytinyağı1 adet yeşil biber1 adet kırmızı soğan1/2 tatlı kaşığı tuz1 çay kaşığı karabiber1 çay kaşığı kekik1 çay kaşığı pul biber1/2 adet domates1 tutam kıyılmış maydanoz2 adet tam buğday tortilla ekmeği2 yemek kaşığı yoğurt1 yemek kaşığı tereyağı1 çay kaşığı pul biber250 gram tavuk but eti (küp küp kesilmiş)1 yemek kaşığı zeytinyağı1 adet yeşil biber1 adet kırmızı soğan1/2 tatlı kaşığı tuz1 çay kaşığı karabiber1 çay kaşığı kekik1 çay kaşığı pul biber1/2 adet domates1 tutam kıyılmış maydanoz2 adet tam buğday tortilla ekmeği2 yemek kaşığı yoğurt1 yemek kaşığı tereyağı1 çay kaşığı pul biber

Hazırlanışı

1. Biber ve tavuğunuzu küp küp doğrayarak bir yandan da domatesi rendeleyerek işlemlerinize başlayın. Burada but eti seçmemizin sebebi diğerlerine göre çok daha lezzetli ve kolay pişiriyor olmasındandır.
2. Isıtılan tavaya eklenen tavukları bir miktar kızartın. Kızartma aşamasında sık sık çevirin. Tavuklar hafif kızartmaya başlayınca domates, soğan ve biberi dahil edin.
3. Maksimum 7 dakika karıştırarak pişirmeye devam edin ve son olarak maydanozu da ekleyip ocağınızı kapatın.
4. Belirtmiş olduğumuz süreye çok takılmayın. Tavuklar su salacaktır. Su buharlaşana kadar pişirme işlemini sürdürün. Anca et kendine gelecektir.
5. Tortillaların içerisine yaptığınız tavuk harcını ekleyin ve rulolar halinde sarın. Dilerseniz kepekli tortilla da kullanabilirsiniz.
6. Hazırlanan bu şahane dürümlerin üstüne pul biber de erimiş tereyağı ile son dokunuşları yapın.
7. Yoğurdu tereyağından önce ya da sonra arzu ettiğiniz şekilde dökebilirsiniz.
8. Biber ve tavuğunuzu küp küp doğrayarak bir yandan da domatesi rendeleyerek işlemlerinize başlayın. Burada but eti seçmemizin sebebi diğerlerine göre çok daha lezzetli ve kolay pişiriyor olmasındandır.
9. Isıtılan tavaya eklenen tavukları bir miktar kızartın. Kızartma aşamasında sık sık çevirin. Tavuklar hafif kızartmaya başlayınca domates, soğan ve biberi dahil edin.
10. Maksimum 7 dakika karıştırarak pişirmeye devam edin ve son olarak maydanozu da ekleyip ocağınızı kapatın.
11. Belirtmiş olduğumuz süreye çok takılmayın. Tavuklar su salacaktır. Su buharlaşana kadar pişirme işlemini sürdürün. Anca et kendine gelecektir.
12. Tortillaların içerisine yaptığınız tavuk harcını ekleyin ve rulolar halinde sarın. Dilerseniz kepekli tortilla da kullanabilirsiniz.
13. Hazırlanan bu şahane dürümlerin üstüne pul biber de erimiş tereyağı ile son dokunuşları yapın.
14. Yoğurdu tereyağından önce ya da sonra arzu ettiğiniz şekilde dökebilirsiniz.

Paylaş