Masterchef Yeşil Mercimekli Çorba Tarifi

Malzemeler

• 1 su bardağı yeşil mercimek1/2 su bardağı erişte (kesme makarna)1 adet orta boy kuru soğan1 diş sarımsak1 yemek kaşığı domates salçası1 yemek kaşığı tereyağı1 tatlı kaşığı biber salçası2 yemek kaşığı un5 su bardağı sıcak tavuk suyu1/2 çay kaşığı karabiber1 çay kaşığı tuz1 yemek kaşığı tereyağı1 tatlı kaşığı nane1/2 tatlı kaşığı pul biber1 su bardağı yeşil mercimek1/2 su bardağı erişte (kesme makarna)1 adet orta boy kuru soğan1 diş sarımsak1 yemek kaşığı domates salçası1 yemek kaşığı tereyağı1 tatlı kaşığı biber salçası2 yemek kaşığı un5 su bardağı sıcak tavuk suyu1/2 çay kaşığı karabiber1 çay kaşığı tuz1 yemek kaşığı tereyağı1 tatlı kaşığı nane1/2 tatlı kaşığı pul biber

Hazırlanışı

1. Soğan ve sarımsağınızı bir tavada tereyağı ile kavururken bir yandan da yeşil mercimeklerinizi haşlamaya başlayın.
2. Soğanlara salçaları ve unu ekleyip, unun kokusu kendini kaybedene kadar pişirin.
3. Baharatları da ekleyerek azar azar tavuk suyunu katıp çırparak topaklanmaya engel olun.
4. Eriştelerinizi da karışıma dahil ederek çorbanızı karıştırın. Yeşil mercimekleri de bir yandan süzerek çorbanın içine atın.
5. 10 Dakika daha kaynatarak dinlenmeye bırakın ve bir kenarda sos için nane ile biberi tereyağında kavurun.
6. Hazırladığınız sosu çorbaya ekleyip karıştırdıktan sonra sıcak olarak servis edin.
7. Soğan ve sarımsağınızı bir tavada tereyağı ile kavururken bir yandan da yeşil mercimeklerinizi haşlamaya başlayın.
8. Soğanlara salçaları ve unu ekleyip, unun kokusu kendini kaybedene kadar pişirin.
9. Baharatları da ekleyerek azar azar tavuk suyunu katıp çırparak topaklanmaya engel olun.
10. Eriştelerinizi da karışıma dahil ederek çorbanızı karıştırın. Yeşil mercimekleri de bir yandan süzerek çorbanın içine atın.
11. 10 Dakika daha kaynatarak dinlenmeye bırakın ve bir kenarda sos için nane ile biberi tereyağında kavurun.
12. Hazırladığınız sosu çorbaya ekleyip karıştırdıktan sonra sıcak olarak servis edin.

Paylaş