Masterchef Türk Mutfağının Vazgeçilmezleri Arasından: İmam Bayıldı Tarifi Tarifi

Malzemeler

• 4 tane orta patlıcan (acı olmadığına bakın)3 tane soğan2 tane domates1 diş sarımsak1 maydanoz1 su bardağı zeytinyağı2 tane kesme şeker4 tane orta patlıcan (acı olmadığına bakın)3 tane soğan2 tane domates1 diş sarımsak1 maydanoz1 su bardağı zeytinyağı2 tane kesme şeker

Hazırlanışı

1. Sarımsaklar ve soğanlar soyulur. Maydanozlar ince ince kesilir.  Domateslerin kabukları soyulup küçük bir şekilde kesilir. Soğanlar ince bir şekilde doğranır. kısacası öncesinde ön hazırlık yapılır
2. Daha sonrasında ise bunlar bir kaba alınır ve tuz ilave edilip karıştırılır.
3. Patlıcanlar pijama şeklinde yani şeritli bir biçimde soyulur. Patlıcanlar yarılıp güzelce yıkanır.
4. İçine malzemeler konulur ve tencereye dizilir.
5. Üzerine zeytinyağı bir bardak soğuk su ve kesme şeker ilave edilir ve ağzı kapatılarak yemek, yüksek ateşte pişirilir.
6. Piştikten sonra biraz bekletilir ve servise hazır hale gelir. Diğer sebze yemekleri tariflerimize göz attınız mı?
7. Sarımsaklar ve soğanlar soyulur. Maydanozlar ince ince kesilir.  Domateslerin kabukları soyulup küçük bir şekilde kesilir. Soğanlar ince bir şekilde doğranır. kısacası öncesinde ön hazırlık yapılır
8. Daha sonrasında ise bunlar bir kaba alınır ve tuz ilave edilip karıştırılır.
9. Patlıcanlar pijama şeklinde yani şeritli bir biçimde soyulur. Patlıcanlar yarılıp güzelce yıkanır.
10. İçine malzemeler konulur ve tencereye dizilir.
11. Üzerine zeytinyağı bir bardak soğuk su ve kesme şeker ilave edilir ve ağzı kapatılarak yemek, yüksek ateşte pişirilir.
12. Piştikten sonra biraz bekletilir ve servise hazır hale gelir. Diğer sebze yemekleri tariflerimize göz attınız mı?

Paylaş