Masterchef Tavuklu Makarna Tarifi

Malzemeler

• 1 paket burgu makarna10 su bardağı sıcak su1 çay kaşığı tuz400 gram fileto tavukgöğsü3 adet orta boy domates1 adet orta boy kuru soğan1 diş sarımsak4 yemek kaşığı zeytinyağı1 tatlı kaşığı domates salçası1/4 çay kaşığı toz kırmızıbiber1/2 çay kaşığı tuz1/2 çay kaşığı taze çekilmiş taneKarabiber1 paket burgu makarna10 su bardağı sıcak su1 çay kaşığı tuz400 gram fileto tavukgöğsü3 adet orta boy domates1 adet orta boy kuru soğan1 diş sarımsak4 yemek kaşığı zeytinyağı1 tatlı kaşığı domates salçası1/4 çay kaşığı toz kırmızıbiber1/2 çay kaşığı tuz1/2 çay kaşığı taze çekilmiş taneKarabiber

Hazırlanışı

1. Tavukgöğsünü büyük parçalar halinde doğrayarak işe başlayın.
2. Sonrasında ise sarımsak ve domatesinizi rendenin en küçük kısmı ile rendeleyerek kuru soğanı minik parçalar halinde kesin. Dilerseniz bu aşamada robot kullanabilirsiniz.
3. Rendelediğiniz malzemeleri ve soğanı bir tencerede hafif renk değiştirene kadar kavurun.
4. Daha sonra da iri parçalar halinde doğradığınız tavuğu dâhil ederek sote işlemine devam edin.
5. Bir yandan da rendelenmiş domates, baharatlar ve salçanız ile damak zevkinize göre bir sos hazırlayın. Maksimum 10 dakika sosu pişirin.
6. Makarnanızın haşlanma suyundan faydalanarak sosun kıvamı için yardım alabilirsiniz.
7. Süzülen makarnayı olduğu gibi sos tenceresine boşaltın ve soğumasına izin vermeden sıcak olarak servis edin.
8. Tavukgöğsünü büyük parçalar halinde doğrayarak işe başlayın.
9. Sonrasında ise sarımsak ve domatesinizi rendenin en küçük kısmı ile rendeleyerek kuru soğanı minik parçalar halinde kesin. Dilerseniz bu aşamada robot kullanabilirsiniz.
10. Rendelediğiniz malzemeleri ve soğanı bir tencerede hafif renk değiştirene kadar kavurun.
11. Daha sonra da iri parçalar halinde doğradığınız tavuğu dâhil ederek sote işlemine devam edin.
12. Bir yandan da rendelenmiş domates, baharatlar ve salçanız ile damak zevkinize göre bir sos hazırlayın. Maksimum 10 dakika sosu pişirin.
13. Makarnanızın haşlanma suyundan faydalanarak sosun kıvamı için yardım alabilirsiniz.
14. Süzülen makarnayı olduğu gibi sos tenceresine boşaltın ve soğumasına izin vermeden sıcak olarak servis edin.

Paylaş