Masterchef Tavuklu Fette Tarifi

Malzemeler

• 1 adet ramazan pidesi3 yemek kaşığı zeytinyağı1 tatlı kaşığı tuz1 çay kaşığı karabiber1 çay kaşığı sarımsak tozu1,5 su bardağı yoğurt2 yemek kaşığı tahin1 çay kaşığı kimyon1 su bardağı haşlanmış nohut200 gram haşlanmış tavuk budu(didiklenmiş) 1 tatlı kaşığı tereyağı1 adet ramazan pidesi3 yemek kaşığı zeytinyağı1 tatlı kaşığı tuz1 çay kaşığı karabiber1 çay kaşığı sarımsak tozu1,5 su bardağı yoğurt2 yemek kaşığı tahin1 çay kaşığı kimyon1 su bardağı haşlanmış nohut200 gram haşlanmış tavuk budu(didiklenmiş) 1 tatlı kaşığı tereyağı

Hazırlanışı

1. Haşlanmış nohut kullanılabilir ancak bir gece önceden ıslatılıp ertesi gün haşlanması yani ev usulü olması daha sağlıklı olacaktır.
2. Bol su içerisinde bir miktar tuz ile tavuklarınızı haşlayın.
3. Haşlanan tavuklarınızı el ile parçalara ayırın.
4. Küp şeklinde minik parçalar olarak pidenizi hazırlayın.
5. Pideleri baharatlar, sarımsak ve zeytinyağı ile güzelce harmanlayın.
6. Bir yandan da kimyon, tahin ve süzme yoğurdu topaksız bir kıvam alana kadar karıştırın.
7. Sırası ile baharatlı pideyi, nohudu ve tavuklarınızı servis tabağınız ile buluşturun.
8. Sıralama da dilerseniz pide altta kalacak şekilde değişiklikler yapabilirsiniz.
9. En son ise tahinli ve yoğurtlu sosu üzerine boşaltın. Ve en zevkli kısım! Bu harika yemeğin üzerine kızgın tereyağı gezdirin. Afiyet olsun.
10. Haşlanmış nohut kullanılabilir ancak bir gece önceden ıslatılıp ertesi gün haşlanması yani ev usulü olması daha sağlıklı olacaktır.
11. Bol su içerisinde bir miktar tuz ile tavuklarınızı haşlayın.
12. Haşlanan tavuklarınızı el ile parçalara ayırın.
13. Küp şeklinde minik parçalar olarak pidenizi hazırlayın.
14. Pideleri baharatlar, sarımsak ve zeytinyağı ile güzelce harmanlayın.
15. Bir yandan da kimyon, tahin ve süzme yoğurdu topaksız bir kıvam alana kadar karıştırın.
16. Sırası ile baharatlı pideyi, nohudu ve tavuklarınızı servis tabağınız ile buluşturun.
17. Sıralama da dilerseniz pide altta kalacak şekilde değişiklikler yapabilirsiniz.
18. En son ise tahinli ve yoğurtlu sosu üzerine boşaltın. Ve en zevkli kısım! Bu harika yemeğin üzerine kızgın tereyağı gezdirin. Afiyet olsun.

Paylaş