Masterchef Tam Buğday Krep Tarifi

Malzemeler

• 3 adet yumurta1,5 bardak tam buğday unu1 bardak organik süt1 bardak ılık su (4'te 3'ü kadar ekleyiniz)1 yemek kaşığı çiçek balı1 yemek kaşığı tereyağı1 paket vanilin0,5 çay kaşığı tuzTuzsuz Lor PeyniriHaşlanmış Ispanak3 adet yumurta1,5 bardak tam buğday unu1 bardak organik süt1 bardak ılık su (4'te 3'ü kadar ekleyiniz)1 yemek kaşığı çiçek balı1 yemek kaşığı tereyağı1 paket vanilin0,5 çay kaşığı tuzTuzsuz Lor PeyniriHaşlanmış Ispanak

Hazırlanışı

1. Malzeme listesinde bulunanların hepsini geniş bir kap içerisine aldıktan sonra akışkan kıvamlı bir malzeme elde edene kadar karıştırmayı sürdürün.
2. İstenilen kıvama gelindikten sonra kabın üzerini bez ile kapatarak 15-20 dakika  boyunca dinlenmesi için bekletin.
3. Kreplerin hangi boyda olmasını istiyorsanız o boyda bir tavayı ısıtarak 1 kaşık sıvıyağ dökün ve ısındıktan sonra kepçe yardımıyla krep hamurundan alarak tavaya dökün.
4. Dökme işlemini kolaylaştırmak için; gördüğüm bazı videolardan sizlere bir bilgi vereyim. İnce akıtacak bir uca sahip olan şişenin içerisine, ketçap kutusu gibi düşünün, krep hamurunu koyduktan sonra buradan tavaya aktarabilirsiniz.
5. Krep hamuru pişerken kabarcık çıkarmaya başlayacaktır. Bu kabarcıklar gittiğinde alt kısmı pişmiş anlamına gelmektedir. Bu görüntüyü yakalayınca arkasını çevirin.
6. Yapmış olduğunuz tüm krep hamurunu bitirene kadar pişirmeyi sürdürün. Kalınlık ve inceliğini siz kendiniz tavaya malzemeyi koyarken ayarlayabilirsiniz.
7. Malzeme listesinde bulunanların hepsini geniş bir kap içerisine aldıktan sonra akışkan kıvamlı bir malzeme elde edene kadar karıştırmayı sürdürün.
8. İstenilen kıvama gelindikten sonra kabın üzerini bez ile kapatarak 15-20 dakika  boyunca dinlenmesi için bekletin.
9. Kreplerin hangi boyda olmasını istiyorsanız o boyda bir tavayı ısıtarak 1 kaşık sıvıyağ dökün ve ısındıktan sonra kepçe yardımıyla krep hamurundan alarak tavaya dökün.
10. Dökme işlemini kolaylaştırmak için; gördüğüm bazı videolardan sizlere bir bilgi vereyim. İnce akıtacak bir uca sahip olan şişenin içerisine, ketçap kutusu gibi düşünün, krep hamurunu koyduktan sonra buradan tavaya aktarabilirsiniz.
11. Krep hamuru pişerken kabarcık çıkarmaya başlayacaktır. Bu kabarcıklar gittiğinde alt kısmı pişmiş anlamına gelmektedir. Bu görüntüyü yakalayınca arkasını çevirin.
12. Yapmış olduğunuz tüm krep hamurunu bitirene kadar pişirmeyi sürdürün. Kalınlık ve inceliğini siz kendiniz tavaya malzemeyi koyarken ayarlayabilirsiniz.

Paylaş