Masterchef Sosunun Verdiği Paha Biçilemez Lezzet: Jambonlu Peynirli Tavuk Tarifi Tarifi

Malzemeler

• 4 adet tavuk göğsü4 dilim jambonTuzKarabiberZeytinyağı5 dilim çedar peyniri8 parça dil peyniri2 yemek kaşığı ekmek kırıntısı2 yemek kaşığı tereyağıToz Kırmızı biberNaneKekik4 adet tavuk göğsü4 dilim jambonTuzKarabiberZeytinyağı5 dilim çedar peyniri8 parça dil peyniri2 yemek kaşığı ekmek kırıntısı2 yemek kaşığı tereyağıToz Kırmızı biberNaneKekik

Hazırlanışı

1. Öncelikle tavuk göğüs etlerinizi güzelce yıkayın. Ardından bir bıçak yardımı ile tavuğunuzu tam olarak kesmeyecek şekilde derin bir yarık açın. Geniş bir tava içerisine zeytinyağını koyup ısıtın.
2. Tavuk göğüslerinizi koyun ve her iki tarafını da yüksek ateşte güzelce mühürleyin. Mühürlememizde ki amaç tavuğun enfes suyunu içine hapsetmektir. Mühürlediğiniz tavuk etlerinizi tuz ve karabiber ile güzelce baharatlandırın.
3. Başka bir tava içerisine tereyağını koyun ve ardından nane, kekik, toz kırmızı biber ile ekmek kırıntılarını tavaya ekleyin. Jambonlarınızı ortadan ikiye kesin ve bir dilim dil peynirini jambon diliminin içine koyup sarın. Bu işlemi diğer parçalar içinde uygulayın.
4. Tavuk göğüslerine açmış olduğunuz derin kesiğin içerisine yerleştirin. Geniş bir fırın kabının içerisine jambon ve peynir dilimlerini koymuş olduğunuz tavuk göğüslerini fırın tepsisine dizin.
5. Üzerine tereyağı ile hazırlamış olduğunuz baharatlı sosu tavukların üzerine sürün. Önceden ısıtmış olduğunuz 180 dereceli fırında yaklaşık olarak 15 dakika kadar pişirin.
6. Son olarak da 15 dakika sonunda çedar peynirlerini fırında bulunan tavuk göğüslerinizin üzerine yerleştirin ve çedar peynirleri eriyene kadar fırında pişirmeye devam edin. Sıcak olarak servis edin.
7. Dilerseniz yanına hazırlayabileceğiniz çıtır patates dilimleri yada soğan halkaları ile de sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.
8. Öncelikle tavuk göğüs etlerinizi güzelce yıkayın. Ardından bir bıçak yardımı ile tavuğunuzu tam olarak kesmeyecek şekilde derin bir yarık açın. Geniş bir tava içerisine zeytinyağını koyup ısıtın.
9. Tavuk göğüslerinizi koyun ve her iki tarafını da yüksek ateşte güzelce mühürleyin. Mühürlememizde ki amaç tavuğun enfes suyunu içine hapsetmektir. Mühürlediğiniz tavuk etlerinizi tuz ve karabiber ile güzelce baharatlandırın.
10. Başka bir tava içerisine tereyağını koyun ve ardından nane, kekik, toz kırmızı biber ile ekmek kırıntılarını tavaya ekleyin. Jambonlarınızı ortadan ikiye kesin ve bir dilim dil peynirini jambon diliminin içine koyup sarın. Bu işlemi diğer parçalar içinde uygulayın.
11. Tavuk göğüslerine açmış olduğunuz derin kesiğin içerisine yerleştirin. Geniş bir fırın kabının içerisine jambon ve peynir dilimlerini koymuş olduğunuz tavuk göğüslerini fırın tepsisine dizin.
12. Üzerine tereyağı ile hazırlamış olduğunuz baharatlı sosu tavukların üzerine sürün. Önceden ısıtmış olduğunuz 180 dereceli fırında yaklaşık olarak 15 dakika kadar pişirin.
13. Son olarak da 15 dakika sonunda çedar peynirlerini fırında bulunan tavuk göğüslerinizin üzerine yerleştirin ve çedar peynirleri eriyene kadar fırında pişirmeye devam edin. Sıcak olarak servis edin.
14. Dilerseniz yanına hazırlayabileceğiniz çıtır patates dilimleri yada soğan halkaları ile de sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Paylaş