Masterchef Saray Yemeği: Kirde Kebabı Tarifi Tarifi

Malzemeler

• 1 tane kuru soğan1 tane domates1 kaşık domates salçasıSıvıyağKarabiberTuz2 bardak süt2 yumurta1,5 bardak unMaydanozAzıcık tuzYoğurtPulbiberTereyağı1 tane kuru soğan1 tane domates1 kaşık domates salçasıSıvıyağKarabiberTuz2 bardak süt2 yumurta1,5 bardak unMaydanozAzıcık tuzYoğurtPulbiberTereyağı

Hazırlanışı

1. Şerit kesilmiş kuzu etini 2 kaşık zeytinyağıyla rengi değişene kadar soteleyin. Soğanları minik doğrayıp orta ateşte kavurmaya devam edin.
2. Domateslerin kabuklarını soyup salça ile karıştırın. Ardından 1 bardak su ekleyin.
3. Daha sonra sonra tuz karabiber ekleyip etler pişene kadar pişirmeye devam edin.
4. Derin bir kaseye tüm malzemeleri ekleyip krep tavamıza ince olacak şekilde krep malzemesini döküp arkalı önlü pişirin.
5. Sunum yapacağınız tabağa önce krep daha sonra et olmak üzere 5 kat yapın.
6. Daha sonra en üste yoğurt,tereyağı,kırmızı toz biber olmak üzere üzerine döküp servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
7. Şerit kesilmiş kuzu etini 2 kaşık zeytinyağıyla rengi değişene kadar soteleyin. Soğanları minik doğrayıp orta ateşte kavurmaya devam edin.
8. Domateslerin kabuklarını soyup salça ile karıştırın. Ardından 1 bardak su ekleyin.
9. Daha sonra sonra tuz karabiber ekleyip etler pişene kadar pişirmeye devam edin.
10. Derin bir kaseye tüm malzemeleri ekleyip krep tavamıza ince olacak şekilde krep malzemesini döküp arkalı önlü pişirin.
11. Sunum yapacağınız tabağa önce krep daha sonra et olmak üzere 5 kat yapın.
12. Daha sonra en üste yoğurt,tereyağı,kırmızı toz biber olmak üzere üzerine döküp servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Paylaş